Das Landesinnere Sardiniens, das Herz der Insel, liegt den Rhythmen der Küste fern. Dieses Gebiet ist durch eine Berglandschaft mit vielen Wäldern, Wasserfällen und Flüssen in einem atemberaubenden Naturrahmen charakterisiert.
Hier regieren spezielle kulinarische Genüsse, die dem Reichtum der Wälder und der Zuchtbetriebe des Gebietes entspringen. Wurstwaren aus den Bergen, Fleisch, Braten, Käsesorten, Kastanien und Haselnüsse beherrschen den Tisch, der noch durch das typische Brot „Pane Carasau“ und durch ein gutes Gläschen Cannonau bereichert wird.
Hier lebt man besser und länger; das Rezept für das „Elixier” für ein langes Leben ist einfach: Frische saubere Luft, gutes Essen, ein harmonischer Lebensstil im Rhythmus der Natur und ein lebhaftes Sozialleben, das diese Berge belebt.
Eine Reise ins Landesinnere Sardiniens ist ein Eintauchen in die antike Welt der Insel, wo die Traditionen Zeugnis von den tiefen Wurzeln der sardischen Kultur und der besonderen Gastfreundschaft der Menschen, die hier leben, geben.
Jede Jahreszeit hat hier ihren Reiz. Bei den „Cortes Apertas“ im Autunno in Barbagia werden am Wochenende von September bis Dezember in allen 26 daran beteiligten Dörfern die Höfe der historischen Häuser für einen Rundgang durch Kunst, Kunsthandwerk und Produkten des Landes geöffnet,. Jede Woche gibt es andere Emotionen, da der Charakter und die Abschnitte aller kleinen Realitäten der Barbagia unterschiedlich sind.
Im Winter, wenn der Schnee dem Gennargentu ein weißes Häubchen aufsetzt, werden beinahe überall die Freudenfeuer für Antonius den Großen (Antoniusfeuer) entzündet und im Februar werden die Karnevalsriten eröffnet. In Mamoiada bringen die Masken der „Mamuthones“ und der „Issohadores“ einen der ältesten Riten der sardischen Tradition zur Aufführung, die dann in heiteren gemeinschaftlichen Festen mit Musik, Gesang und Tanz auf der Piazza enden, woran alle teilnehmen, Touristen und Bewohner.
Das Landesinnere hat auch im Frühling und im Sommer seinen Reiz für unvergessliche Trekkingtouren: Hier beginnen Routen, die zum Nuraghendorf von Tiscali führen, das von einer großen Grotte bewahrt wird, um dann in Richtung des Canyon von Gorroppu abzufahren – zwei Perlen im Herzen Sardiniens.
