Las gruta de Su Mannu, cerca de Fluminimaggiore y especiales por el amplio sistema de cuevas, son de las más antiguas del mundo. De gran interés arqueológico y espeleológico, se presentan divididas en dos ramas. La parte derecha, un amplio complejo cárstico de origen cámbrico, está articulada en diferentes niveles, algunos altos y fósiles; otros bajos y activos. La rama derecha, generada por el río Rapido, está formada por numerosos y variados conductos y salas, conocidos entre los más espectaculares del gruta.
La primera sala presenta una gran relevancia histórica por las conexiones descubiertas con el cercano templo púnico-romano de Antas. Las antiquísimas poblaciones sardas acudían a la gruta de Su Mannu para practicar los cultos del agua, testimoniados por el descubrimiento de diferentes fragmentos de linternas de aceite de voto. La sala del Sonno, al lado del lago Pensile, está decorada con grandes columnas; el salón Ribaldone es la sala más alta y larga; la sala Bianca es rica en aragonitos y columnas de estalagmitas; la sala Vergine se caracteriza por el color blanquísimo determinado por el río subterráneo y por las grandes estalactitas y aragonitos; la sala Bizzarra presenta aragonitos de coral y cánulas; por último, el salón de los Abeti está decorado con estalagmitas y brillantes cristales de calcita.