Ghilarza está situada en la vasta meseta de Abbasanta, al borde de las cordilleras de Montiferru y Marghine. Su territorio alberga domus de janas, nuraghes y Tumbas de Gigantes.

El pueblo se caracteriza por sus edificios ganaderos y agrícolas y sus casas bajas construidas con basalto negro. La actividad más importante del pueblo es el trabajo del basalto, así como la producción de cerámica y objetos de terracota. Los maistros de muru, o albañiles, de Ghilarza son famosos por su habilidad y han trabajado en las ciudades más importantes del mundo, ayudando a colocar el pavimento de la Plaza Roja de Moscú, por ejemplo. A lo largo de la calle principal, corso Umberto, se encuentra la Casa Museo Antonio Gramsci, abierta al público, donde se expone material histórico sobre el fundador del Partido Comunista Italiano.