Стинтино

Настоящее чудо Стинтино — это побережье: ожерелье чистейших пляжей и природный заповедник. Обязательно побывайте на пляже Ла-Пелоза (Pelosa): мелководье, невесомый песок, испанская башня и ослепительное, спокойное лазурное море. Посетите также Капо-Фалконе (Capo Falcone), высокий мыс суровой красоты, дикое место, где среди каменных обрывов высиживает птенцов сапсан. С террасы на высоте двухсот метров открываются незабываемые панорамы острова Азинара (Asinara), острова Пьяна (Piana) и побережья.

Особенность этого места — морские пейзажи с обеих сторон: «внешнее море» (Mare di Fuori), на западе, тёмное и дикое, волнуемое ветром, и «внутреннее» (Mare di Dentro), на востоке, со светлыми лазурными водами, окаймленными белейшей бахромой побережья. Городок возник в 1885 году в крохотной бухточке, когда итальянское правительство приняло решение разместить в этих местах лазарет и исправительную колонию. Отсюда и название s’isthintinu, т.е. «кишка». Так зародилась «община 45-ти», кооператив рыбацких семей, давший жизнь процветающему посёлку.

Поблизости от поселения находятся древние тоннары, лабиринты для ловли тунца (до XX века этот промысел был основным источником дохода местных жителей), которые, сегодня, после реставрации, встретят вас очарованием древней истории и романтикой синевы моря. Километрах в трёх от посёлка, в лимане Казараччо (Casaraccio), спрятавшемся между холмами и морем, обитает множество видов птиц, таких как большой баклан, малый жаворонок, крачка и малая белая цапля. Кулинарная традиция Стинтино основана почти исключительно на морепродуктах: морские ежи, ракообразные, мидии и венерки стали подлинным сокровищем его улиц и переулков, не говоря уже о тунцовой ботарге и осьминоге по-стинтински. А ещё это рай для любителей регат парусных лодок с латинским парусом, как для участников, так и для зрителей!