Расположенный на высоте 317м над уровнем моря на холмах Логудоро, Кордонджанос обязан своей известностью прекрасной Базилике Сантиссима Тринита (Святой Троицы), возведенной в 1116г монахами-камалдолинцами. Поселок был основан во времена правления римлян (IIIв н.э), но эта территория была заселена еще со времен нурагической эпохи, о чем свидетельствуют остатки примерно 60 нурагов, разбросанных вокруг этого населенного пункта. К романскому периоду восходит и топоним (castrum Gordianus), происходящий от имени императора, основавшего каструм (военный лагерь) для контроля дороги, связывающей Кальяри и Порто Торрес.

Очень красивый поселок, Кордонджанос был разделен на две части: 'Кортониану э йоссо' или нижний, где находится церковь византийской эпохи . и 'Кортониану э сузу' или верхний, где расположен исторический центр поселка, выросший вокруг приходской церкви Сан Паоло на рубеже XVII и XVIII веков. Внутри этой церкви можно увидеть картины, написанные в XVIIв художниками школы Гуидо Рении и Ваччио Горини. В воскресенье после Троицы проводится главный праздник поселка . Сантиссима Тринита ди Саккарджиа, место проведения которого . одноименная Базилика. Проводится религиозное шествие, праздничные службы, спектакли, танцы, поэтические конкурсы, выступления фольклорных коллективов, привлекающие на праздник большое количество туристов.