Tout de suite après la sortie de Dorgali, dans la très belle localité de Ispinigoli, il est possible de visiter une grotte très célèbre, connue des milliers de touristes qui viennent chaque année à cet endroit. La grotte de Ispinigoli se distingue par la présence d'une très haute colonne atteignant 38 m de hauteur (parmi les plus élevées en Europe) et unissant le sol à la voûte. Dans le passé, elle a servi de refuge. Dès l'entrée, le visiteur est transporté dans un endroit exceptionnel pour ses concrétions ressemblant à de grandes colonnes près des parois, en contraste avec de petites stalagmites qui sont vraiment minuscules comparée à la stalagmite principale, et aussi pour ses nombreuses concrétions ondulées. Les couleurs des concrétions et des parois offrent des jeux de clair-obscur d'une rare beauté, intensifiant les émotions qu'éprouve le visiteur qui descend les marches jusqu'au fond de la grotte, à la base de l'énorme colonne, en effleurant au passage des formations de calcaire jaunâtre, aux formes et aux nuances différentes. Ce gouffre est d'un intérêt historique tout à fait exceptionnel : en effet, la découverte de restes humains de petites dimensions, de bagues, de bijoux et de symboles solaires y ont révélé l'existence d'un puits sacrificiel phénicien. Jusqu'à il y a quelques décennies, cette grotte était utilisée par les bergers de la région pour se protéger et y abriter leur troupeau pendant certaines périodes de l'année puisqu'à l'intérieur, la température est presque constante (autour de 15°.). Pour visiter toute la grotte jusqu'à la base de la colonne, il est nécessaire de descendre 280 marches. Une des particularités de Ispinigoli est son Abisso delle vergini (abîme des vierges), appelé de la sorte à cause de sa structure difficilement accessible : il s'agit en fait d'un entonnoir d'environ 12 km de long, étroit et profond, qui fait communiquer entre elles les différentes ramifications souterraines de la grotte. De nombreuses petites rivières et ruisseaux s'y ramifient sur toute la longueur de la grotte. Cette partie n'est réservée qu'aux spéléologues expérimentés.