Fondée au Moyen-âge, quand la population de l'ancienne Turris Libisonis se réfugia graduellement dans l'arrière-pays, Sassari se dresse sur un plateau calcaire marqué par des vallées et des gorges et entouré de collines cultivées. Les oliviers et les bois complètent le cadre du cinquième territoire pour son extension en Italie. C'est la seconde ville sarde pour sa population (128 mille habitants), le cœur d'une zone qui en accueille le double. Elle devint une Commune en 1294 avec la promulgation des Statuts de Sassari, qui représentent un corpus de lois fondamental de l'histoire de l'île. Au XIXe siècle, elle se développa au-delà des murs du XIVe siècle qui l'entouraient et étaient reliés par 36 tours. Aujourd'hui il en reste six. La caserne La Marmora, maintenant le musée de la Brigata Sassari, protagoniste d'événements militaires du XXe siècle, prit la place du château. Les habitants de Sassari les plus connus ont été Enrico Berlinguer et les présidents de la République Antonio Segni et Francesco Cossiga. La Fontana di Rosello et Piazza d’Italia sont les deux symboles de la ville. Le centre se compose d'édifices élégants, de lieux d'art et de culture. On y trouve de nombreux musées, parmi lesquels le Mus’A, le Biasi, le pavillon Tavolara et, surtout, le musée national Sanna, un concentré d'archéologie. Le témoignage préhistorique le plus important (et énigmatique) est l’autel du mont d’Accoddi, une pyramide à degrés qui rappelle les sanctuaires mésopotamiens, construit au IVe millénaire av. J.-C., restauré au IIIe et fréquenté jusqu'à l'âge de Bronze. Dans la région de Sassari, il existe également des dolmens, domus de Janas, menhirs et 150 sites nuragiques, entre nuraghes, villages, tombes de Géants et puits sacrés. Parmi les édifices de culte, le plus ancien est l'église de sant’Apollinare. Tandis que la cathédrale de san Nicola di Bari se détache, c'est une superposition harmonieuse de styles architecturaux (voûtes gothiques, façade baroque, ornements classiques) construite à partir du XIIIe siècle. La magnifique Cavalcade Sarde, un défilé de costumes traditionnels se déroule l'avant-dernier dimanche de mai. Au 15 août, on célèbre une grande fête, la Descente des Chandeliers, une procession de cierges en bois portés sur les épaules, le long des rues jusqu'à l'église de santa Maria di Betlem, pour renouveler le vœu fait à la Vierge qui, selon la légende, sauva la ville de la peste. Les rites de la Semaine Sainte sont suggestifs. À propos de tradition, voici la cuisine : la favata et les « monzette », des escargots cuits avec de la pâte à beignet. Les jardins et les parcs ne manquent pas, et parmi lesquels il faut noter l'oasis verte du parc de Monserrato. L'étendue de sable de Platamona, dans le golf de l’Asinara, est historiquement la « plage des habitants de Sassari ». Sur le versant ouest, au nord de Capo Caccia, vous trouverez les couleurs éblouissantes de Porto Ferro, avec du sable fin, et de Porto Palmas, avec de petits galets lisses. Plus au nord, voici l’Argentiera, symbole de l'archéologie minière, autrefois à l'honneur, aujourd'hui un village fantôme.