Le territoire communal est parsemé de monuments de l'ère nuragique, comme les nuraghes Monti Pinna, Tanca Manna, Izzana, Culbinu, Agnu et Majori où ont été retrouvées des pièces en silex et en obsidienne. Tempio Pausania, qui se caractérise par ses édifices en blocs de granit très semblables à ceux des villages de la Corse du sud, est également réputé pour ses vignobles produisant de très bons vins destinés à l'exportation, comme le Vermentino et le Moscato. En outre, au pied du Monte Limbara, les sources d'eau oligominérale de Rinaggiu ont des propriétés thérapeutiques bien connues. Enfin, Tempio Pausania est aussi renommée pour ses sources thermales.
La très belle église champêtre de San Lorenzo, située sur une colline du même nom, date du XVIIIe s. et abrite une statue représentant le saint sur le gril. La fête qui lui est consacrée se déroule le 10 août. Le musée historique des machines du liège, où sont exposés des machines et des outils relatifs au travail du liège, est intéressant aussi bien d'un point de vue artisanal qu'industriel. Par ailleurs, le Museum Templense abrite des objets de culte (pièces en argent et mobilier), ainsi que des tableaux provenant de la cathédrale de San Pietro Apostolo. Enfin, il est possible de visiter (sur rendez-vous uniquement) la collection ornithologique privée du général Francesco Stazza.

Pendant l'année, la ville attire de nombreux touristes pour le Carrasciali timpiesu, le carnaval de Tempio : La fête remonte probablement à l'époque préromane, avec l'apparition du personnage de 'Giorgio', une divinité à laquelle on offrait des sacrifices en remerciement de l'aide reçue. Aujourd'hui, Son Altesse Royale, le roi Giorgio, est représenté en carton et est le symbole de toutes les souffrances de la ville et de la vie. Pendant six jours, son Altesse Royale est acclamée, vénérée et flattée, mais le mardi gras, le roi, coupable de tous les maux, est jugé et brûlé publiquement.

Ainsi se répète le rite antique du feu, qui annonce la fin de l'hiver et le début du printemps. Parmi les anciennes traditions du carnaval de Tempio figure également Lu Palu di la Frisgjola, une course de chevaux au cours de laquelle les cavaliers doivent prendre au galop une fritella, la pâtisserie typique du carnaval sarde, tenue par une jeune fille masquée sur un balcon. Si le cavalier y parvient, il peut passer la soirée avec la jeune fille.