Поселок Аджюс, расположенный в центре Галлуры, отличается ухоженностью старинных домов из гранитного камня, считающихся одними из самых красивых на этой территории. Экономика поселка базируется на добыче и обработке гранита, а также на производстве ковров и ткачестве.

Хор Аджюса, прозванный Д'Аннунцио Коро соловьем Галлуры, знаменит чистыми голосами своих певцов.

В 2005г. поселок был награжден Оранжевым флагом Туристического клуба Италии за свой исторический центр, сохранение природной среды и за качество услуг, предоставляемых туристам.

Здесь можно посетить Этнографический музей Олива Карта Каннас. В экспозиции представлены предметы и механизмы, рассказывающие об истории, культуре и традициях Аджюса и всей Галлуры. В поселке имеется уникальный музей, посвященный истории бандитизма, центром которого Аджюс являлся на протяжении многих веков. Он расположен в старом здании Мирового суда, в самой старой части поселка.

Для тех, кто интересуется археологией, особый интерес представляют Нураги Идзана, самый крупный нурагический комплекс в Галлуре, расположенный в центре долины Валле делла Луна.