La grotta Ulari, abitata nel Neolitico recente (3500 a.C.) è la testimonianza più antica della presenza dell’uomo nel suo territorio che si sviluppa fra 400 e 700 metri d’altitudine nella parte settentrionale della piana di Sorres, lungo la valle del rio Frida, a sud del monte Pelao. Non a caso, il villaggio originario si chiamava Gruta (grotta), poi il nome fu trasformato in Borutta. Il piccolo borgo del Meilogu - meno di 300 abitanti - è stato uno dei primi tre Comuni italiani a eleggere (1946) una sindaca, Ninetta Bartoli. Il simbolo del paese è la famosa chiesa di San Pietro di Sorres, riconosciuto monumento nazionale dal 1894. Assieme alla basilica della santissima Trinità di Saccargia, è uno dei luoghi di culto più noti in Sardegna. Edificata tra XII e XIII secolo, fu cattedrale dell’(ex) diocesi di Sorres fino al 1505.
Территория поселка Борутта раскинулась на высоте между 389 и 730м над уровнем моря. Поселок расположен вдоль долины реки Рио Фрида, на юге от горы Монте Пелао. Природная пещера Улари, которая была обитаемой в период неолита (3500 г до н.э), является наиболее древним свидетельством присутствия человека на территории Борутта. Поселок, основанный значительно позже, носил название Грутта (грот). Многочисленные нураги, расположенные на этой территории также являются свидетельством того, что эта зона была заселена с древних времен. Монте Соррано - это зона, имеющая большую важность в развитии города Соррес (или Сора), который, вместе с деревней Борутта, в Средние века входил в состав курии Мейлогу окружного судебного округа Торрес.
Большой интерес для посетителей представляет посещение пещеры Улари. Внутри пещеры были обнаружены остатки жилищ и керамических изделий 'Культуры Одзиен (3500-2700г до н.э.). В этой пещере обитает одна из наиболее крупных колоний сардинских летучих мышей. Красота и своеобразие поселка видны в узких улочках исторического центра и в зданиях, построенных в характерном для этой местности стиле. Эти улицы имеют 'интересные' названия на сардинском языке, как например, 'Су кудзоне манну', Карела де су монте'. Эти древние названия контрастируют с современными названиями: 'улица Сильвио Пеллико' и 'улица Арбореа'. Среди других интересных мест нужно упомянуть о древних колодцах восемнадцатого века 'Кантару' и 'Фунтана'. По традиции, местное население до сих пор собирает воду из этих источников и использует ее для своих нужд. Кроме того, в поселке находится известная церковь Сан Пьетро ди Соррес.
Наряду с церковью Сантиссима Тринита в Саккардии, церковь Сан Пьетро ди Соррес . одна из самых известных на Сардинии, благодаря красоте и разнообразию украшающих ее орнаментальных мотивов. Самый большой праздник, отмечаемый в поселке . день Сан Пьетро ди Соррес (29 июня), когда шествие верующих, в национальных костюмах и кавалькада всадников, отправляющееся из прихода поселка, достигает монастыря.
