Dall’11 al 14 maggio torna il Porto Cervo Wine & Food Festival al Cervo Conference Center.
La 12esima edizione dell'evento dedicato al vino e al cibo organizzato da Marriott International, avrà come temi cardine: “I cambiamenti climatici: evoluzione enogastronomica e vino e cibo del futuro” ed “E-commerce e nuove tecnologie a sostegno della vendita”.
La nuova edizione del PCWFF punta a raccontare i territori e valorizzare i loro prodotti creando momenti di incontro tra le realtà enogastronomiche locali, nazionali ed internazionali, per far vivere esperienze memorabili agli ospiti, dando visibilità alle eccellenze tramite l’importante e diffusa rete di contatti, strumenti di comunicazione e canali di marketing.
Il Porto Cervo Wine & Food Festival è un'occasione di scambio e arricchimento tra i produttori e i consumatori, dove gli attori del sistema turistico ed enogastronomico si confrontano, insieme agli esperti, sulle tendenze future e le recenti scoperte scientifiche nel mondo del vino.
La giornata di giovedì 11 maggio sarà dedicata esclusivamente ai professionisti del settore e i Porto Cervo Wine Masters, quali buyers nazionali ed internazionali, albergatori, ristoratori, enologi e giornalisti.
Le giornate di venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 maggio, invece, saranno aperte anche al pubblico.
Durante la manifestazione sarà assegnato il premio PCWFF Award tra i vini partecipanti alla manifestazione.
I premiati riceveranno il Sigillo PCWFF da applicare sulle bottiglie e entreranno a far parte del Taste of Sardinia: l’iniziativa tramite cui Marriott Costa Smeralda presenta le eccellenze italiane nel mondo.
Arte, muisica e natura a contorno dei momenti dedicati a vino e cibo e tra le novità di quest'anno ci sarà il PCWFF Wall dedicato ai partner del Porto Cervo Wine & Food Festival all’interno di uno dei ristoranti del Villaggio di Porto Cervo, che rimarrà presente per tutta la stagione.
Ci sarà poi l’opportunità per le cantine di presentare Il vino del domani, un taglio speciale realizzato dall’azienda vitivinicola ipotizzando il vino del futuro o il lancio di una nuova linea.
