Sorge nel cuore di un altopiano, a circa 500 metri d’altezza, in un’area ricca di bellezze paesaggistiche e testimonianze archeologiche. Cossoine è un paese di circa 900 abitanti compreso nel Meilogu, sub-regione del Logudoro. Le prime tracce umane nel suo territorio sono di civiltà neolitiche, come testimoniano varie domus de Janas, e poi dell’età del Bronzo, cui risalgono tombe di Giganti e numerosi nuraghi. Di grande interesse è il sito di Corruoe, dove sono stati rinvenuti resti di villaggio nuragico e villa romana. Non mancano altre testimonianze della dominazione romana – qua sorgeva Lucentia o Castrum Lucentinum (oggi Lughentinas) - e bizantina con l’insediamento di Kourin.