Klares Wasser mit unendlichen Blau-, Smaragdgrün- und Türkisschattierungen bietet sich dem Auge dar. Um wahre Naturparadiese zu erleben, kann man an paradiesischen Plätzchen an Land gehen und im Meer schwimmen, wo Landstriche von seltener Schönheit, wie die Inseln Piana und dei Cavalli, zu sehen sind, die zum Meeresschutzgebiet Tavolara - Punta Coda Cavallo gehören. Auf der kleinen Isola dei Cavalli, die, den Hinweisschildern im Park folgend, über das Meer erreichbar ist, stößt man auf einen Strand mit feinem, hellem und kompaktem Sand, der inmitten üppiger mediterraner Macchia versinkt. Rundherum bieten sich kristallklares Meer und flacher Meeresgrund. Weiter draußen auf dem Meer kennzeichnen Felsen die Routen der Boote. In der Ferne, vor Porto San Paolo und östlich der „kleinen Schwester“, liegt die größere Insel Piana. Hier gibt es mehrere kleine Strände mit feinem Sand, deren Grautöne rosa- und ockerfarbene Reflexe aufweisen. Am Horizont zeichnen sich im seichten Wasser glatte Felsen mit rosafarbenen und gelblichen Farbtönen ab, die typisch für die Küste der Gallura sind.

Zusammen mit den beiden kleinen Inseln kann man das gesamte Meeresschutzgebiet, das sich von Capo Ceraso bis zur Insel Ruia südlich von Capo Coda Cavallo erstreckt, mit Privatbooten oder organisierten Ausflügen besuchen: 76 km Küste in den Gebieten von Loiri Porto San Paolo, Olbia sowie San Teodoro und 15.000 ha Meer. Beeindruckt werden Sie von der Granitpracht von Tavolara und den roten Porphyrfelsen von Molara sein. Vorbei an mit mediterraner Macchia bedeckten Landstrichen stößt man auf die Inseln Porri, dei Topi, del Drago und die kleine Insel Rosso. Zwischen den Anlegepausen kann man vom Boot aus ins kristallklare Wasser springen und den wunderbaren Meeresboden erkunden. Atemberaubende Tauchgänge erwarten Sie, um eine Live-Action-Dokumentation in Punta del Papa, in den Untiefen von Punta Arresto und im nordöstlichen Riff von Molarotto zu erleben. Man kann an Orten tauchen, die eine Vielfalt an Fischen zu bieten haben und an denen sich auch Wale und Delfine zeigen. Hier sind auch oft Überreste von Schiffen und Booten aus allen Epochen zu finden, darunter das geheimnisvolle Wrack der Molara, das in einer Tiefe von etwa 40 Metern liegt. Es handelt sich um ein Motorsegelschiff aus dem späten 19. Jahrhundert mit einer Länge von 70 Metern und über 2.000 Registertonnen (schon damals ein wunderschönes „altes Stück“), das von Syrien aus nach Marseille unterwegs war und von einem britischen U-Boot versenkt wurde, das in diesem Teil des Tyrrhenischen Meeres, möglicherweise während des Zweiten Weltkriegs, stationiert war.