Licht, Macchia-Duft und Malvasia prägen das Städtchen Bosa, das am Temo, einem schiffbaren Fluss Sardiniens, liegt und von der Burg der Marchesen Malaspina, Serravalle, überragt wird. Außergewöhnlich sind die Häuserreihen “de sas conzas”, die alten Gerbereien, die sich im Fluss widerspiegeln. In Bosa endet die Straße der Malvasia, ein Wein mit feinem, charakteristischem Aroma und einer leicht bitteren Note, der zu dem anderen Hauptprodukt dieser Küste, dem Hummer, ausgezeichnet passt.