In Sardinien werden auf fast 40.000 Hektar Land Oliven angebaut, deren Öl sich durch seine besonders hohe, zertifizierte Qualität auszeichnet. Das Olivenöl aus dem Gebiet des Coros ist nicht nur auf regionaler Ebene eines der erlesensten Produkte seiner Art. Um die mit Olivenbäumen bepflanzten Landstriche zu erforschen und den frischen Geschmack des daraus in der nordwestlichen Unterregion des Logudoro (nur wenige Kilometer von Sassari entfernt) gewonnenen Olivenöls zu genießen, können Sie einer kurzen Route durch die drei wichtigsten Zentren des Gebietes, Ittiri, Uri und Usini folgen.
