Всего в километре от деревушки Улассай, в районе Ольястры, в восточной части острова, перед гостями приоткрывается одна из наиболее интересных пещер Сардинии . пещера Су-Мармури. Вход в пещеру расположен на высоте 880 метров, её длина достигает 850 метров (полностью доступных для посещения), а глубина составляет 34 метра. Экскурсия длится около часа, а чтобы начать посещение необходимо спуститься вниз по лестнице, насчитывающей 500 ступенек. Название пещеры связано с особым цветом и формой известняка, поднимающегося в некоторых участках маршрута до головокружительной высоты . 70 метров. Эта особенность принесла "Su Marmuri" славу самой внушительной пещеры Европы. Восхитительные, бесценные отложения, обогащающие пещеру изнутри, привлекают путешественников, ценящих маршруты на грани воображения. Высоченные залы, наполненные оригинальными натёчными образованиями, поземные озёра, подпитывающиеся беспрерывным капанием, ванны, сталактиты, гигантские сталагмиты и колонны при постоянной температуре воздуха около 10°.С создают единственную в своём роде атмосферу, вызывающую настоящий восторг. Среди многочисленных камер, особым интересом пользуется Большой зал (Grande Sala) прямоугольной формы, Органный зал (sala dell'Organo), трубчатые образования в котором кажутся трубами органа, Кактусовый зал (sala del Cactus), где высокие сталагмиты напоминают кактусы, зал Летучих мышей (sala dei Pipistrelli), галерея Ванн (Galleria delle Vaschette) и Последний зал (sala Terminale).

Температура внутри пещеры круглый год держится на уровне 10°.C. Пещера открыта с мая по октябрь. Посещение возможно только в группе с другими посетителями по установленному расписанию (в апреле и октябре: в 11.00, 14.30. в мае, июне, июле, сентябре: в 11.00, 14.00, 16.00, 18.00. в августе: в 11.00, 13.00, 15.00, 17.00, 18.30). Пещерой заведует кооператив Su Bullicciu, тел. 0782 79859.