Поселок, расположенный на склонах холмов Арку Са Куксу и Монтижедду, был образован слиянием двух населенных пунктов: Джиба и пригорода Виллариос. Старинный поселок расположен рядом с резервуаром для сбора воды, построенным в 50-е годы для полива полей, а более современная его часть раскинулась в зоне Семурас, на юго-востоке поселка, окруженная средиземноморской зеленью и вековыми оливами. Территория, на которой расположен поселок Джиба, отличается плодородными почвами, которые способствовали развитию сельского хозяйства. Здесь производят отличные сыры, выращивают виноград и помидоры, а также артишоки. Эта зона была заселена уже с древних времен, о чем свидетельствуют домус де янас, датируемые 3500 г до н.э. и некоторые нураги. Обнаружены и следы присутствия римлян в этой зоне. Некоторые ученые считают, что поселок был основан во время нашествия вандалов: новые конкистадоры депортировали на Сардинию множество жителей северо-африканской Мавритании, которые, смешавшись с коренным населением, оставили в наследство потомкам типично мавританские черты лица, до сих пор заметные среди жителей Сулчиса, из-за чего их прозвали 'мауреддина'.

В конце тысячного года на территорию прибыли кассинские и витторинские монахи, которые начали строить здесь свои монастыри. Они стали вождями (и не только духовными) для местного населения, проживающего на этих землях. 14 июня 1323г перед пляжем Порто Боте, на небольшом расстоянии от поселка, сошел с корабля на землю инфант Альфонсо со своим войском, положив начало арагонскому завоеванию Сардинии. С шестнадцатого века из-за постоянных набегов варваров и перенесения епископской резиденции в Иглезиас, эта зона начала приходить в упадок. Главной отличительной чертой Джибы является обилие воды: поселок расположен между морем, прудами и искусственным озером. Пляж Порто Боте, случайно ставший главным героем важных исторических событий, являясь местом высадки арагонцев на остров в 1323г, переживал свой расцвет в 50 годы, когда здесь было построено множество пляжных курортов, от которых сейчас остались только руины. Сегодня этот пляж посещают те, кто хочет отдохнуть от мирской суеты и насладиться покоем, а в последние годы . любителями Kit Surf. За пляжем расположен пруд Порто Боте, особенно интересный для тех, кто любит наблюдать за птицами. Здесь обитают розовые фламинго, цапли, шипоклювки, ходулочники и болотные ястребы. В 50гг была построена дамба, после чего образовалось озеро Монтепрану. Это озеро, кроме того, что оно является резервуаром для воды, является идеальным местом для любителей рыбалки в пресных водах. Здесь водится форель, карпы, окуни. Для любителей археологии Джиба предлагает множество интересных мест: кроме домус де янас, среди которых самый древний датируется 3500г до н.э.и является частью культуры Сан Микеле, в зоне имеются многочисленные нураги. Из них особого внимания заслуживают Нураги Меурра, очень интересный комплекс, включающий в себя древнее селение и могилы гигантов, и нураги Виллариос, на территории которых сохранился небольшой форт времен Второй мировой войны. В зоне найдено много свидетельств пребывания римлян: рядом с рекой Пишинас а са Кредиедда найдены развалины виллы и остатки дороги, а в Ис Кончиас и в зоне Беттиана - остатки римских терм. В конце первого тысячелетия кассинские и витторинские монахи построили несколько монастырей, один из которых сохранился до наших дней на северной окраине поселка.

Администрация коммуны в сотрудничестве с Кальярским Университетом приняла решение создать Ботанический сад с частичным восстановлением руин этих монастырей. XI веком датируется церковь Санта Марта, расположенная в окрестностях Виллариоса. В старинном поселке Виллариос, полностью разрушенном сейчас, в XVI веке была возведена сторожевая башня, предназначенная для предупреждения высадки пиратов в заливе Гольфо Пальмас. Очень большую роль в экономике поселка играет искусство ткачества. Здесь ткут прекрасные ковры и гобелены, выполненные в традиционном для этой зоны стиле. Очень большим спросом у туристов, приезжающих сюда летом, пользуются изготовленные местными кустарями ножи, корзины, сувениры. С марта по сентябрь Джиба является местом проведения многочисленных праздников в честь святых покровителей поселка и ярмарка-распродажа производимых здесь продуктов, особенно артишоков и местного хлеба. 19 марта в Виллариосе начинается чествование Сан Джузеппе и одновременно проводится Сагра дей карчофи (праздник артишоков), выставка-продажа с дегустацией блюд из артишоков. В апреле проводится выставка дикорастущих растений, за которой следует майский Деревенский праздник. 29 июня чествуют святого покровителя поселка Сан Пьетро, с религиозными шествиями по улицам поселка, во время которых четверо мужчин в национальных костюмах несут статую Святого, а потом, в течение трех дней проводятся культурные мероприятия. 29 июля в Виллариосе ,рядом с деревенской церковью проводятся праздники, посвященные Святой Марте, а во второе воскресенье сентября празднуют день Мадонны ди Римедио. С 1994г, в первой декаде августа проводится Сагра дель пане (праздник хлеба), уникальная возможность увидеть древний ритуал выпекания хлеба на всех этапах процесса. Для этого случая сооружают различные печи для выпечки хлеба из кирпича и глины и проводится этнографическая выставка, посвященная этой теме. На протяжении трех дней праздника можно попробовать типичные местные продукты: колбасу, сыр и вино, а также вкусный хлеб Джибы всех видов (чивражиу, хлеб с оливками, сыром, рикоттой и т.д).